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月餅包裝為什么要選用KOP/CPP，而不能選用OPP/CPP為內(nèi)包裝膜？

文章出處：http://www.xdwen.cn 編輯：春旺發(fā)表時(shí)間：2020-09-26 11:16 瀏覽量：85 次查看

要解析這個(gè)問題，首先需要了解包裝材料的發(fā)展史，在包裝工業(yè)發(fā)展的歷程中，食品的包裝也得到相應(yīng)的發(fā)展。從開始最簡單紙包裝，到單層塑料薄膜包裝，再發(fā)展到現(xiàn)在復(fù)合膜包裝的廣泛使用，包裝材料的阻濕、阻氧、阻光等性能在不斷進(jìn)步。復(fù)合膜包裝材料能使包裝內(nèi)含物具有保濕、保香、美觀、保鮮、避光、防滲透、延長貨架期等特點(diǎn)，因而得到迅猛發(fā)展。KOP/CPP，OPP/CPP這兩種均屬于復(fù)合包裝材料。
復(fù)合包裝材料定義：
復(fù)合包裝材料是兩種或兩種以上材料，經(jīng)過一次或多次復(fù)合工藝而組合在一起，從而構(gòu)成一定功能的復(fù)合材料。復(fù)合包裝材料一般可分為（1）基層、（2）功能層和（3）熱封層。
（1）基層主要起美觀、印刷、阻濕等作用。如OPP、BOPP、BOPET、BOPA、PE、CPP、消光膜等等；
（2）功能層主要起阻隔、避光等作用，如VMPET、AL、EVOH、PVDC、PVA等；
（3）熱封層與包裝物品直接接觸，起適應(yīng)性、耐滲透性、良好的熱封性，以及透明性、開日性等功能，如LDPE、LLDPE、MLLDPE、CPP、VMCPP、EVA、EAA、E-MAA、EMA、EBA等。
KOP/CPP復(fù)合包裝材料的含義：
通俗講，KOP就是在BOPP (基層) 上涂布PVDC (功能層) 而制成的涂布薄膜，再和CPP（熱封層）復(fù)合，而制作成的復(fù)合包裝材料KOP/CPP；
OPP/CPP復(fù)合包裝材料的含義：
通俗講，OPP/CPP就是OPP（基層）和CPP（熱封層）復(fù)合而制成的復(fù)合包裝材料；
通過對比我們可知，KOP/CPP是增加了功能層（阻水、阻氧、阻光等功能）的復(fù)合材料，可作為印刷面積很少的透明包裝使用；而OPP/CPP未增加功能層（通常需要滿版印刷來達(dá)到阻光目的，且阻氧、阻水性能差）。一般來說，KOP/CPP是OPP/CPP阻氧和阻水至少在200倍以上。
為保證月餅的品質(zhì)，應(yīng)選擇透水率較低的包裝材料，還應(yīng)選擇透氧率在20ml/㎡·24h·25℃以下的包材，如KOP/CPP、NY/PE、KNY/PE、KPET/PE、PET/AL/PE等。不可使用OPP/CPP，PP或PE膜袋。同時(shí)，還應(yīng)在月餅包裝中放置食品脫氧劑，以吸收運(yùn)輸及存儲(chǔ)過程中，透入包裝中的微量氧氣，以延長月餅的保質(zhì)期。